Resep Cara Membuat Gulai Sapi Lezat
Resep dan cara memasak gulai sapi atau daging iga sapi
yang tentu nya makanan khas indonesia yang tentu ini yang di hidangkan oleh
para nusantara dan tentu dengan rempah rempah bumbu yang begitu banyak serta
sajian bisa kamu coba untuk memulai masak sendiri dan kali ini mumuresep akan
memberikan resep nya agar kamu bisa lakukan di rumah dapur kalian yang pastinya
dengan waktu yang sedikit agak luang yak arena cara memasak nya memang sedikit
rumit dan juga memperlukan waktu yang sedikit banyak dan tentu nya resep ini
kami coba dengan resep sendiri yang telah sudah kami buat ya.
Kenapa resep gulai sapi atau gulai daging sapi dan iga sapi
banyak di favoritkan khusus nya di wilayah Indonesia tentu dengan khas negara Indonesia
yang memiliki banyak kaya rempah rempah yang bagus dan juga dengan khas makanan
dari sifat pokok dan juga gulai daging iga sapi ini juga sekarang sudah banyak
menjadi kuliner pilihan untuk anda yang senang banget traveling tentu hidang
gulai sapi ini menjadi pilihan yang buat makanan hidangan di pertengahan
perjalanan traveling kamu.
 |
| Resep Cara Membuat Gulai Sapi |
Daftar Isi Memasak Gulai Daging Iga Sapi
Sajian Jenis Hidangan
Sajian gulai daging iga sapi merupakan sajian hidangan menu
lauk yang bersamaan dengan porsi hidangan nasi putih dan tentu nya bisa
dikatakan hidangan yang tentu nya sudah menjadi khas dan paling diminati di
masyarakat Indonesia dan tentu nya kamu bisa lakukan cara membuat nya dan juga
mencoba nya dengan resep yang akan kami berikan untuk kamu dan hidangan lezat
dan nikmat ini cocok dihidangkan siang hari atau sore hari ya.
Kebutuhan Persiapan dan Waktu Memasak
Persiapan waktu yang diperlukan agar hasil daging dan iga
sapi nya pass rasa dan empuk maka waktu yang di peroleh bisa sekitar 1jam
30menit oleh karena itu disarankan untuk bisa mengambil waktu yang lenggang ya
khusus nya buat para perempuan yang memang mempunyai pekerjaan di luar rumah
untuk itu mungkin hitungan porsi ini bisa dikatakan dengan jumlah 7 porsi atau 5
porsi mangkok hidangan gulai daging iga sapi.
Bahan Bumbu Utama
- 500 gram iga sapi (rebus 1liter air)
- Bawang merah 4 siung (haluskan di tumis)
- Bawang putih 3 siung (haluskan di tumis)
- Kunyit 2 cm (haluskan di tumis)
- Jahe 2 cm (haluskan di tumis)
- Kemiri 5 biji (haluskan di tumis)
- Cabe merah besar atau Cabe keriting 5 biji (haluskan di tumis)
- Merica ½ sdt (haluskan di tumis)
- Ketumbar ½ sdt (haluskan di tumis)
- Biji pala ½ (haluskan di tumis)
- Garam (secukupnya) (haluskan di tumis)
Bahan Lain Dukungan Dimasukan di Rebusan
- Daun salam 3 lembar
- Serai 1 batang (digeprek)
- Lengkuas 1 ruas (dikurleb 3cm)
- Daun jeruk 3 lembar
- Rayco Kaldu sapi 1 sdt
- Gula merah secukupnya (kalau tidak ganti gula putih 1 sdt)
- Santan instan 1 bks
Bahan Pelengkap Sajian Hidangan
- Bawang goreng untuk taburan (diatas mangkos yang terisi gulai sapi)
- Acar Timur (sudah di potong potong kecil)
- Krupuk emping goreng
Cara Membuat
- Rebus iga sapi (atau daging sapi) dengan kurang lebih 1 liter air sampai setengah empuk dengan waktu yang di perlukan yaitu 30 menit kurang lebih.
- Sementara itu bumbu yang dihaluskan di tumis hingga wangi aroma.
- Masukan bumbu yang sudah ditumis dan bahan rebusan lainnya di rebusan iga daging sapi nya kecuali santan jangan dimasukan dulu dan aduk sekali lagi.
- Masukan santan lalu aduk pelan sampai daging iga empuk dan juga bumbu menyerap secara menyeluruh membutuhkan waktu 45 menit untuk secara empuk atau 1 jam.
- Kalau sudah empuk dan sudah pas rasa kuah gulai daging iga sapi nya maka matikan kompor dan siap di hidangkan dengan hidangan tambahan pelengkap.
Penutup
Mumu resep masakan ini kami kembangkan untuk kamu yang senang atau
memulai ingin memasakan di rumah dapur kalian tentu bacaan di website kami bisa
menjadi solusi kamu mendapatkan pengetahuan tentang resep dan masakan nusantara
serta resep aneka kue jadi ayo dukung kami dan terus share artikel ini apabila
menurut kalian sangat bermanfaat di baca.
Komentar (0)
Posting Komentar