Resep Ayam Geprek Crispy
Resep Ayam Geprek Crispy Sambal Rawit Pedas kali ini
mumu resep masakan akan memberikan kepada kalian tentang menu hidangan yang
memang masih sangat trend dan bahkan banyak ukm kuliner dengan usaha ayam
geprek tentu ini bisa anda coba di rumah dapur kalian dan juga pada tingkat
proses pemasakan dan pembuatan memang sedang sulit tapi yang sering masak
mungkin mudah dan mungkin ini membutuhkan waktu sekitar 1 jam 20 menit dari
persiapan hingga memasak jadi silahkan anda simak baik baik dan yang sudah biasa
memasak dan juga sudah redy semua bahan yang dimiliki maka mungkin hanya
membutuhkan 1 jam saja kurang lebih nya.
 |
| Ayam Geprek |
Daftar Isi Ayam Geprek
Bahan :
- Ayam Fillet 300 gram iris tipis
- Lada Bubuk ½ sdt
- Bawang Putih 2 siung (diulek)
- Kecap Asin 1 sdt
- Saus Siram 1 sdm
- Terigu Cakra 800 gram
- Susu Bubuk 1 sdm
- Bawang Putih bubuk 2 sdt
- Garam 2 sdt
- Kaldu Bubuk 1 ½ sdt
- Soda Kue 1 sdt
- Air 2 liter (untuk rendaman)
- Cabe Merah 8 buah
- Rawit Merah 4 buah
- Minyak Goreng Panas ½ sdm
Cara Proses Pembuatan :
- Masukan Ayam fillet dan lada bubuk, bawang putih ulek, saus siram dan kecap asin.
- Aduk hingga diamkan 30 menit.
- Masukan terigu cakra dan bawang putih bubuk dan soda kue dan kaldu bubuk dan garam dan lada bubuk menjadi 1tempat aduk hingga merata.
- Buat air rendaman dengan masukan susu bubuk dan sedikit air di aduk hingga menyeluruh ke tempat rendaman ayam fillet nanti.
- Masukan beberapa bagian irisan ayam fillet yang sudah di siapkan ke wadah tepung bumbu dengan menyeluruh.
- Kemudian masukan dari tepung bumbu ke rendaman air susu bubuk.
- Apabila sudah di rendam maka di tiriskan hingga tidak ada air pada ayam fillet.
- Kemudian masukan kembali ayam yang sudah di rendam dan di tiriskan maka masukan ke dalam wadah tepung adonan.
- Lakukan tadi dalam dua kali maka pas ke dua kali setalah di tiriskan masukan kembali ke tahap tepung adonan ayam fillet nya sambil di aduk angkat menggunakan 2 tangan.
- Siapkan minyak goreng dengan panas yang ukuran suhu nya 150 derajat.
- Apabila sudah panas nya 150 derajat maka masukan ayam fillet nya.
- Goreng dengan waktu total 10 menit hingga kecoklatan.
- Apabila sudah 10 menit dan sudah kecoklatan maka angkat ayam krispy nya.
- Kemudian siapkan sambal pedas nya terlebih dahulu (8cabe merah dan 4 rawit merah dan bawang putih 3 siung dan garam 1/4 sdt dan kaldu bubuk 1/4 sdt dan minyak goreng panas 1 1/4 sdm)
- Lalu ulek cabe nya dan masukan sesuai tahapan yang kami susun di point pembuatan sambal nya.
- Kemudian geprek ayam krispy nya yang sudah di siapkan dan letakan sambab nya diatas ayam geprek dan ayam geprek siap di hidangkan.
Jenis Hidang Menu
Hidangan menu ini merupakan jenis hidangan makanan pokok
teman nya hidangan nasi khusus nya di Negara Indonesia dan tentu nya ini
hidangan sudah menjadi pilihan pada masyarakat asia dan Indonesia dan tentu nya
kamu juga bisa memulai usaha bisnis hidangan ayam geprek krispy yang tentu nya
menjadi pilihan para masyarakat dan tentu hidangan ini memang biasa di
hidangakan pada siang hari atau sore atau bahkan malam hari jadi silahkan
mencoba di rumah dapur kalian masing masing.
Penutup
Terimakasih sudah support kami dengan cara anda datang ke
blog website kami dan tentu nya ini bisa menjadi dukuangan yang dibutuhkan oleh
kami juga dan anda bisa memberikan share artikel ini berserta link nya ke teman
teman dekat kalian dan kerabat serta keluarga dan saudara tentu menu dan
resep masakan mumu dan juga kedapan nya kami juga akan launching konsep cara
pemasakan langsung di via youtube jadi
bisa anda subscribe channel mumu blog resep masakan juga.
Komentar (0)
Posting Komentar